Новости ВУЗов:

ЕГУ: регистрация на дистанционные курсы весеннего семестра 2008–2009 у

News image

С 5 января по 23 февраля 2009 года в Европейском гуманитарном университете проводится регистрация на дистанционные курсы весеннего семестр...

ITшников не хватает

News image

На заседании круглого стола, прошедшем в Минске 22 апреля 2008 г. в ходе выставки tibo'2008 , Николай Листопад, директор главного информа...




Диета для здоровья глаз

Обучение - Современная наука

диета для здоровья глаз

В статье о том, как сохранить здоровье глаз, говорилось, что для глаз особенно полезны продукты, содержащие витамин А. Давайте подробнее обсудим, что же это за витамин, где он содержится, каково его действие и как составить витаминную диету, полезную для глаз.

Витамин A иначе называется ретинол. Он представляет собой жирорастворимый витамин и антиоксидант. Полезен он не только для глаз, но и для костей. Этот витамин отвечает за здоровье кожи, волос и во многом определяет работу иммунной системы.

Транс-9,13-Диметил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол – таково научное название химического соединения, в народе именуемого витамином А или ретинолом.

Витамин А является жирорастворимым, поэтому для его усвоения пищевым трактом требуются жиры, а так же минеральные вещества. Организм человека может запасать некоторое количество витамина А, так что необходимости в его ежедневном получении нет. Тем не менее, витаминный баланс очень важен для человека и время от времени следует пополнять его запасы.

Оказывается, что существует две формы этого витамина: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), хорошо известный нам по телевизионной рекламе. Витамин A имеет бледно-желтый цвет, который образуется из красного растительного пигмента бета-каротина.

В некотором смысле ретинол – чемпион. Он был открыт первым из витаминов в 1920 году. Именно поэтому, в соответствии с алфавитной номенклатурой, его соединение было обозначено буквой А.

Оказывается, что многое из того, что говорится в телевизионной рекламе об этом соединении на самом деле правда. Витамин А действительно крайне важен для организма, так как участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран. Проще говоря, витамин А играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений. Он крайне необходим для роста новых клеток и способен замедлять процесс старения.

То, что здоровье глаз во многом связано с витамином А, люди заметили очень давно. Еще в древности богатые этим витамином продукты (например, вареная печень) использовались как средство от ночной слепоты.

Витамин А имеет огромное значение для фоторецепции, обеспечивает нормальную деятельность зрительного анализатора, участвует в синтезе зрительного пигмента сетчатки и восприятии глазом света.

Лучшие источники витамина А - рыбий жир и печень, следующими в ряду стоят сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко.

А вот продукты с добавлением витамина А, есть не что иное, как маркетинговый ход. Лучше всего употреблять натуральные продукты и следить за разнообразием в рационе постоянно.

Перечислим продукты растительного мира, богатые витамином А:

зеленые и жёлтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки), бобовые (соя, горох), персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня; травы (люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овёс, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель).

Среди животных продуктов следует отметить:

рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра, молоко, сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток.

Среднему взрослому человеку следует ежедневно потреблять около 3300 МЕ (международных единиц) витамина А. При заболеваниях, связанных с недостаточностью ретинола, дозировка может быть увеличена до 10000 МЕ в день.

Но главный принцип очень прост: питание должно быть регулярным, разнообразным, богатым на продукты растительного и животного происхождения и, по возможности, натуральным.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг ВУЗов России:

News image

18 МТУСИ (Московский Технический Университет Связи и Ин

МТУСИ сегодня - это 9 факультетов, на которых обучаются свыше 15 тысяч студентов, 35 кафедр, работает около 500 профессоров, доц...

News image

17 МИФИ (Московский Инженерно-Физический институт (Госу

Московский Инженерно-Физический институт (МИФИ) является базовым высшим учебным заведением атомной промышленности России, предна...

News image

11 СГУ им. Н.Г.Чернышевского (Саратовский государственн

Один из старейших российских вузов – Саратовский университет – был основан Высочайшим указом от 10 июня 1909 года. Государственн...

News image

16 МИИГАиК (Московский государственный университет геод

В настоящее время университет - крупный учебно-научно-производственный комплекс, включающий семь факультетов дневного обучения, ...

News image

9 РХТУ им.Менделеева (Российский Химико-Технологический

Российский Химико-Технологический Университет им. Д. И. Менделеева существует уже более 125 лет

News image

19 МГТУ им.А.Н.Косыгина (Московский государственный тек

За 80 лет плодотворной работы подготовлено 44500 специалистов для текстильной, легкой, химической промышленности, текстильного м...

Новости европейского образования:

Правильный выбор школы - главная составляющая успеха

Самым популярным местом получения образования за пределами России у нас является Великобритания. В сентябре более тысячи российских детей ...

Перед выбором

Сегодня, когда цены на учебу в Швейцарии и Великобритании практически сравнялись, многие родители стоят перед выбором, что предпочесть? Не...

Март — время поторопиться

Поскольку квота для иностранцев в британских частных школах очень невелика, а популярность британского образования неуклонно растет, начин...

Современная наука:

Задачи на собеседовании в Яндексе

Компания Яндекс предлагала соискателям на стажировку в департаменте разработки эти задания. Их нужно было решить и подробно письменно изло...

Новый международный язык - Lingva de Planeta

Самый известный из искусственных языков (не компьютерных) - эсперанто. У эсперанто было много недостатков, он был противоестественный и ме...

Чтобы успешно выступать на олимпиадах

Текст статьи Роба Колстада Crafting Winning Solutions (буквально - Создание побеждающих решений ), переведённый на русский язык. В стат...

Новости образования:

News image

Вечный студент

Некоторые люди вполне довольны тем, что имеют, т.е. одним дипломом. Однако в других людях тяга к знаниям настолько сильна, что о...

News image

Репетитор: необходимость или избалованность?

Ни для кого не секрет, что, как правило, редко кто из абитуриентов начинает подготовку к централизованному тестированию больше, ...

Проблема заказных работ:

Как выбрать автора-исполнителя

News image

Логично будет предположить, что вы ищете себе в авторы человека, который давно и успешно работает в сфере написания рефератов н...

Статья про поиск и сохранение информации

News image

Как найти иголку в стоге сена Для поиска необходимой информации в сети Internet часто приходится прибегать к помощи поисковых...

Сделай себя лучшим:

Как улучшить работу мозга

News image

Альваро Фернандес, руководитель знаменитой американской консалтинговой компании SharpBrains, специализирующейся на рынке невроло...

Концентрация внимания – важное условие качественного об

News image

Наверняка вы часто замечали за собой, как трудно бывает сконцентрироваться на тексте конспекта или книги при подготовке к экзаме...

Авторизация